Beschreibung
Malvasia dell’Emilia IGP bianco
Spumante – traditionelle Flaschengärung, Metodo Ancestrale
Rebsorten: 100% Malvasia di Candia Aromatica
Vinifikation:
mit eigenen Hefen, Klärung durch Dekantieren, keine Filtration;
1. Gärung im Edelstahl,
2. Gärung in der Flasche
